日別アーカイブ: 2016年4月7日

こごみのパン

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こごみ、ってご存じでしょうか?
私は初めて聞きました。
主人の先輩から大量に戴いたのですが
どうやって調理するのやら?でネットで検索したところ、素材がシンプルらしいのでパンに合うだろうな~と思いまずはお浸しにし味見を・・

本とに独特の食感で味はほうれん草のような後味。
パンの上にこごみとバターを乗せてゲランド塩を振りかけて焼いてみました✨

私は大好きなパンになりました

今日は紫いもの食パンです

  • ペースト状にした紫芋を生地に練り込み、ほんのり甘く炊きあげたダイスカット型のさつまいもを混ぜこんだ食パンです。さつまいもの甘味と食感が食パンの味をひきたてています

紫芋の食パン