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「FOOD DICTIONARY BREAD」に・・・

投稿 2016年12月27日

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パンラブァー必携のバイブル「FOOD DICTIONARY BREAD」で、レトワブールが紹介されています。
パンの材料から作り方、アレンジ料理、パン屋等いろいろ載ってますので、気になる方は是非?

今日は紫いもの食パンです

投稿 2016年12月27日

  • ペースト状にした紫芋を生地に練り込み、ほんのり甘く炊きあげたダイスカット型のさつまいもを混ぜこんだ食パンです。さつまいもの甘味と食感が食パンの味をひきたてています

紫芋の食パン

 

今日はコーヒーブレッドです

投稿 2016年12月26日

  • コーヒーで練り込んだ生地は、大人の苦味がする食パンです。

コーヒーブレッド

今日は紫いもの食パンです

投稿 2016年12月24日

  • ペースト状にした紫芋を生地に練り込み、ほんのり甘く炊きあげたダイスカット型のさつまいもを混ぜこんだ食パンです。さつまいもの甘味と食感が食パンの味をひきたてています

紫芋の食パン

 

今日はレモンティブレッドです

投稿 2016年12月23日

  • 神戸紅茶のアールグレイの茶葉をたっぷりと練り込んだ生地に、レモンの酸味が香るレモンピールをたっぷり混ぜ込んだ食パンです。紅茶との相性抜群です。

レモンティブレッド

読売テレビ「ten」に・・・

投稿 2016年12月22日

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読売テレビの「ten」でレトワブールが紹介されてます(^_^)
関西の食パン専門店の特集みたいです?
５時２５分位に放送らしいので、見れる方はチェックお願いします(^_^)

今日は黒ゴマ小豆ブレッドです

投稿 2016年12月22日

  • 黒ごまペーストを生地に練り込み、丁寧に伸ばしたパン生地に北海道産かのこ小豆をたっぷりロールし焼き上げた食パンです。

黒ごま小豆ブレッド

「週刊新潮」に・・・

投稿 2016年12月21日

日本の超高級ガイドの記事にＸＯ食パンが取り上げられてます。

今日はブルーベリーブレッドです

投稿 2016年12月21日

  • 目に良いとされているアントシニアンがが含まれているブルーベリーをペースト状にして生地に練り込み、ブルーベリーが潰れないように丁寧に混ぜ込んで焼き上げた柔らかい食パンです。

ブルーーベリーブレッド

今日はよもぎロールブレッドです

投稿 2016年12月20日

  • 乾燥ヨモギをたっぷりと生地にブレンドし、丁寧に伸ばしたパン生地にあっさりとした粒あんをロールして焼き上げた食パンです。よもぎの風味が香ります。

よもぎロール